RESTAU’CO est le réseau qui anime la restauration collective en gestion directe, valorise ses métiers et s’engage pour l’amélioration de ses pratiques. Grâce aux associations et organisations membres (AJI, UDIHR, ACEHF, AFDN,CNOUS, GOEES, 3CERP, ACCOT …), le réseau s’adresse à tous les segments : santé, social, scolaire, travail.