Saveurs Fermières est une coopérative agricole qui regroupe 2 points de vente collectifs ainsi qu’un atelier de découpe de viande et de transformation à Limoges. La taille de la structure est aujourd’hui adaptée à la commercialisation des produits de ses 50 fermes adhérentes, via les 2 points de vente aux particuliers. L’extension de l’atelier de découpe et de transformation pourrait permettre d’étendre les perspectives de commercialisation, notamment envers la restauration collective.