Installée sur la commune de Lormont, la société Aqui Bio Pain produit et distribue, sous la marque Bio Manie, toutes sortes de pain biologiques, certifiés par Ecocert sans additifs, sans améliorants, exhausteurs, voir agents de textures. Elle  est engagée dans cette démarche artisanale, avec comme perspective, la transmission d’un savoir faire ancestrale, la défense donc d’un pain originel et aliment naturellement complet pour l’homme, dans le respect de l’homme et de la nature.   

Elle produit une large gamme de pain biologique distribuée en B to B via les meilleures boutiques bio spécialisées, quelques collectivités et restaurateurs.
Nos produits demandent 24 à 48 heures de temps pour leur mise en œuvre, et sont des produits qui durent.
Leur levain Bio Manie et leurs procédés de fabrication pointus, apportent à leur gamme un large choix de saveurs, volontairement acidulées, résultat d’une fermentation plus lactique qu’alcoolique.
Leurs produits respectent déjà les recommandations de l’AFSSA, pour les années à venir,
notamment concernant le dosage du sel dans le pain. Grace au levain Bio Manie, les pains sont, malgré ce niveau de sel, riches en saveurs.