Magali et Sébastien, éleveurs laitiers à proximité de Montignac dans la Vallée de l’Homme en Dordogne, nous avons souhaité il y a 5 ans produire des pommes de terre de façon raisonnée pour l’alimentation de nos concitoyens.
Les 25 Tonnes de productions sont vendues en locales à des magasins de producteurs, grandes surfaces et restauration collective au alentours de notre ferme.
Depuis Janvier 2018 notre cousin Damien 22 ans a rejoint le GAEC avec le souhait de proposer des produits de qualité aux consommateurs. Le développement de la production de pomme de terre (voir d’autre légumes suivant la demande) peut nous permettre de pérenniser notre exploitation familiale.
Produire pour la restauration collective est un challenge que nous souhaitons relever, l’implication du Conseil Régional dans ce dispositif est un signal fort pour promouvoir une agriculture locale.
Nous restons disponible pour échanger avec vous.