En fonction de nos disponibilités, nous proposons un sauté composé de viande de jeunes brebis et/ou d’agneau. Les animaux sont abattus à Montmorillon puis transportés par camion frigo jusqu’à notre centre de découpes agréé CE à Adriers. Les animaux seront découpés et partiellement dégraissés afin de garantir une qualité de viande. Les morceaux seront mis sous vide par sachet de 5kg environ.
Mai
22