Objet de l’association (création en 1989) : Mutualisation de matériel et de main d’oeuvre au sein du réseau du CEMES-CESAM (380 adherents).
Grâce à son réseau de producteurs, le CEMES-CESAM assure aussi l’approvisionnement de collectivités ou d’établissements du département de Charente-Maritime en produits frais, locaux et de saison. Les produits sont issus ou pas de l’agriculture biologique. Le CEMES-CESAM est à la fois réseau de producteurs et à la fois en dialogue avec les acheteurs. Ce qui se résume en 3 mots : proximité, prix juste et qualité.